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과자의 성(고토부키성(お菓子の壽城)) (2011.10.08)
2001년 이시카와현의 카가시에 건립된 큰 전통과자점으로서 상점의 외관이 일본성 형태로 꾸며져있으며 후카가의 전통과자의 제조 공정을 볼 수 있으며, 쌀과자, 모찌, 절임과자등을 맛볼수 있다.
일본 요나고에 있는 과자의 성 '고토부키성'은 과자를 직접 만들어 판매하는 곳으로 일명 과자의 성으로 알려져 있는 곳이다.
이곳은 '요나고의 후지산'이라 불리는 '다이센산에서 내려오는 약수 시음장이 있고 1층 화과자를 직접 만드는 생산라인 공정을 유리창 너머로 볼 수 있다.
명산 오오야마를 배경으로, 요나고성을 모델삼아 축성했다고 한다.
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